野菜ソムリエ木村妙の野菜道

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2014年 04月 02日

海老とほうれん草のトマトクリームパスタ

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いつも買うのはトマトホール缶ですが

今日は

ソル レオーネのチェリートマト缶を

娘のリクエストで作ったパスタ

海老とほうれん草のトマトクリーム

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トマトの酸味によって

少しだけきび砂糖を入れます

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ほうれん草好きな息子のために

いつもたっぷりほうれん草を入れます

じいじの愛情たっぷりの

採れたてほうれん草

何よりのごちそうです


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by bonitobonita218 | 2014-04-02 02:18 | 美味しいもの
2014年 03月 26日

お二人さまランチ

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春休みの娘との

お二人さまランチ

今日はプチヴェールとベーコンのペペロンチーノ

プチヴェールは

芽キャベツとケールをかけあわせた

アブラナ科アブラナ属の野菜です

芽キャベツほどきゅっと葉も巻いていない

ケールほど葉がしっかりしていないので

とっても食べやすいです

フランス語の

プチ「petit」ヴェール「vert」

小さな緑

名前もとっても可愛いですね





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by bonitobonita218 | 2014-03-26 16:26 | 美味しいもの