野菜ソムリエ木村妙の野菜道

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2014年 04月 12日

新玉ねぎの丸ごと煮

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父の育てた新玉ねぎで

丸ごと煮を作るのが

毎年の楽しみです

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一人1つ食べられてしまう位

とろんと美味しい1品です

レシピはこちら

是非お試しくださいね





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# by bonitobonita218 | 2014-04-12 10:02 | レシピ
2014年 04月 11日

Coharu*bagle Nagoya

4/11は

友達であるまみちゃんのベーグル店

Coharu*bagle NagoyaのOPENの日でした

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アレンジフラワーをお店へ取りに行き

OPEN少し過ぎに伺いましたが

既に長蛇の列でした

何とかベーグルをGETし

並べて撮影してみました(笑)

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どれもとても美味しそうで

そして絵になります

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息子と二人ランチでしたので

マグロに揚げなす、モッツァレラでセルクルサラダを

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新玉ねぎで甘いスープ

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そしてイングリッシュマフィンをいただきました

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オーナーのMちゃん

可愛くて人柄もとても温かい方です

お近くの方は是非


Coharu*bagle Nagoya



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# by bonitobonita218 | 2014-04-11 19:57 | 美味しいもの
2014年 04月 11日

人参のロールケーキ と アレンジケーキ


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野菜ファインパウダー「人参」で

ロールケーキを作りました

プレーンに比べてほのかに黄色いのが

お分かり頂けますでしょうか


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ちなみにこちらはプレーンです

そしてこのロールケーキを土台にして

上に人参のミルクプリンを乗せた

アレンジケーキも翌日に作りました

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ぷるぷるした食感と

ロールケーキの食感が

同時に味わえて

そしてカロリーも控えめですね

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新学期が始まり

なかなかまとまった時間が取れませんが

すきま時間で料理することで

自分時間を楽しんでいます




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# by bonitobonita218 | 2014-04-11 19:50 | 美味しいもの
2014年 04月 09日

海老とほうれん草のトマトクリームパスタ

新学期が始まり

息子に付き添っているので

お昼は簡単にパスタになることが多いこの頃です

今日も海老とほうれん草のトマトクリームパスタ

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ガーリックオイルで焼いた海老

更にトマトホール缶とコンソメ顆粒を入れて

煮詰めたら

仕上げにパスタと一緒に茹でたほうれん草と

生クリームを入れて仕上げます

酸味が気になったら

きび砂糖を隠し味に

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焼きナスとオレンジミニトマト

子どもの大好物のモッツァレラチーズで

中華風和え物も作りました

わが家定番のだし醤油に

香り高いごま油

シンプルな味付けですが

鉄板メニューです

かつおぶしも良い仕事しています

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簡単美味しい

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時間のない時は

とても助かります


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# by bonitobonita218 | 2014-04-09 12:38 | 美味しいもの
2014年 04月 07日

野菜ファインパウダーで 人参ベーグル

今日が入学式だったという方も

多いのではないでしょうか

こちらはお天気も良く

息子が晴れ空の下で

入学式を迎える事が出来ました

今日ご入学の皆様

おめでとうございます


さて製菓材料のお店で見つけた

野菜ファインパウダー

「人参」を使い

ベーグルを焼きました

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つるっと綺麗に焼けました

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中を切ってみると・・・

ほんのり黄色のベーグルでした

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こんがり焼いてバターでいただきました


この野菜パウダー

ほうれん草などバリエーションが豊富です

また色々楽しんでみますね



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# by bonitobonita218 | 2014-04-07 23:17 | 美味しいもの