野菜ソムリエ木村妙の野菜道

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2014年 09月 01日

エリア野菜極道 レシピ9/1号

野菜ソムリエの木村妙です

ブログにご訪問いただきありがとうございます

ギュギュット9/1号始まりましたね

エリア野菜極道

今回のテーマは「すくなかぼちゃ」

この

「すくな」と言う名前は

飛騨国に伝わる伝説上の「両面宿儺 りょうめんすくな」から

来ていると言われています

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まず1品目は

すくなかぼちゃのリゾットです

すくなかぼちゃを丸ごと器に使い

崩しながらいただく料理です

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そして2品目は

かぼちゃのお手軽チーズケーキです

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どちらもふっきーさんがとっても美味しいと言ってくださいました

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是非グリーンシティエリアの方は

ご覧になってくださいね








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by bonitobonita218 | 2014-09-01 14:30 | レシピ